Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır
PASTANE POĞAÇASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta Akı (Sarısı Üzerine)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Paket İnstant Maya
- Yaklaşık 4,5 Su Bardağı Un
İÇ MALZEMESİ:
- Haşlanmış Ezilmiş Patates 1 Baş Soğanla 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Kavrulmuş Pul Biber Ve Karabiber Tuz Ekleyerek Hazırlanır
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pastane Poğaçası Tarifi, Evde Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır
Öncelikle hamur malzemelerimizi bir kaba alalım ununu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim
Hamurumuzu saralım yaklaşık 10-15 dk mayalanması için bir kenarda beklesin
Öte yandan haşladığımız patateslerimizin kabuklarını soyalım ezelim. 1 baş soğanımızı ince ince doğrayalım, zeytinyağında hafif pembeleştikten sonra patateslerimizi ekleyelim. Tuz karabiber pul biber ekledikten sonra karıştıralım, iç harcımızı bir kenara bırakalım
Mayalanan hamurumuzun havasını alalım 12 eşit parçaya bölelim. Yaklaşık bu hamurdan bir tepsi poğaça çıkıyor
Yuvarladığımız bezelerimizi parmak uçlarımızla açalım, içine harcımızı koyup kapatıp tepsimize yerleştirelim
Üzerine yumurta sarısı susam ve çörek otu serptikten sonra fırınımızı açalım
160 C tepsimizi koyalım hafif mayalanmasını bekledikten sonra fırın derecemizi yükseltelim (200 C)
Kızarınca fırından çıkarıp servis edelim
Afiyette kalın sevgiyle kalın.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
