Pastane Açması Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta (Akı İçine, Sarısı Üstüne)
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Adet İnstant Kuru Hamur Mayası
- Aldığı Kadar Un (6-7 Bardak)
İÇİ İÇİN:
- 100 Gr. Oda Sıcaklığında Erimiş Tereyağı (Margarin De Olabilir)
AÇMAK İÇİN:
- Bir Miktar Sıvı Yağ
ÜZERİ İÇİN:
- Susam
- Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Pastane Açması Tarifi, Pastane Açması Nasıl Yapılır?
Pastane Açmasını hazırlamak için;
Mayayı yoğurma kabına alıp su ve sütü üzerine ekleyip mayayı açıyoruz.
Sonra kalan malzemeleri de ilave edip yoğuruyoruz.
Püf noktası: unu yavaş yavaş ilave ediyoruz ki hamuru yumuşak bir hamur olsun.
Ağzını kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Yarım saat gibi bir sürede mayalanması için bekliyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi sıvı yağa batırarak biraz açıyoruz.
Çay kaşığıyla tereyağından iki kaşık yağı arasına alıp rulo yapıp kıvırarak açma şeklini veriyoruz. 20 dakika kadar tepside mayalandırıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip önceden ısınmış 180 ° fırında 25 dakika pişirip servis ediyoruz 👏 👍👌
Pastane Açması hazır.
AFİYET OLSUN 😋
in it
