Pasta Görünümlü Omlet (Çocuklar Bayılacak)

Pasta Görünümlü Omlet  tarifi için önce yumurta sarılarını ve beyazlarını ayıralım, beyazında bir iğne ucu kadar bile sarısından bulunmamalı. 

Yumurta beyazına tuz ekleyip traş köpüğü kıvamına gelene kadar mikserle yüksek hızda çırpalım. 

Yumurta sarılarını da çatalla çırpalım. 

Tavayı yüksek ısıda yanan ocağa alalım. Yağı koyup ısıtalım ve yağı tavanın her yerine yayalım. 

Ardından yumurta sarılarını döküp tavaya yayalım. 

Sonrasında köpürttüğümüz yumurta beyazını da sarıların üzerine döküp karıştırmadan kaşığın tersiyle dikkatlice tavanın heryerine yayalım ve üzerini düzeltelim. 

Tavayı ocağın en küçük gözüne alalım ve en kısık ayarına getirip tavanın ağzını da kapatalım. 5 dakika bu şekilde pişirelim ve süre sonunda pişip pişmediğini kontrol edelim. Yumurta beyazı parmağınıza yapışmıyor ise pişmiş demektir. 

Pişen yumurtayı servis tabağına alıp ortadan ikiye bölelim ve yumurtanın bir yarısını diğer yarısının üzerine kapatarak pasta görünümü verebiliriz. 

Pasta Görünümlü Omlet servise hazır. 

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun