Pasta Gibi Makarna Tarifi
MAKARNA TABANI İÇİN:
- 1 Paket Rigatoni Makarna (Boru Şeklinde)
- 1 Su Bardağı Kasar Rendesi Yada Eriyen Her Hangi Bir Peynir
KIYMALI HARCI İÇİN:
- 300 Gram Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Rendelenmiş Havuç
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
- 3 Adet Rendelenmiş Domates
- 1 Diş Sarımsak Ve Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
ÜZERİ İÇİN:
- Rendelenmiş Kaşar
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle makarna için bir tencereye yeteri kadar su, yeteri kadar tuz ve iki üç yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca makarnayı haşlayalım, tamamen pişmesine iki üç dk kala ocaktan alıp süzelim. Soğuyan makarnaya rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştıralım.
Sonra 28 cm’lik çember kalıba sıkı sıkı dizelim.
🍝Kıymalı harç için soğanı hafif kavuralım sonra kıymayı ekleyip iyice kavuralım.
Sonra tuzunu ve havucu ekleyelim kavuralım. Sonra haşlanmış bezelyeyi ekleyip karıştıralım. En son rendelenmiş domates ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Domates çok sulu değilse yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz. Ama domates suluysa eklemeye gerek yok. Bir taşım kaynayınca ocağı kapatalım ve kıymalı harcı makarnaların üzerine yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dk pişirelim.
Fırından alıp üzerine rendelenmiş kasar serpelim ve üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
🍝🍝🍝 Afiyet olsun 🍝🍝🍝
