Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi için süt hafifçe ısıtılır. 

Mayalayacağımız kaba 3 su bardağı un konur. 

Toz şeker, tuz ve maya eklenip, karıştırılır. 

Süt, su ve margarin eklenerek yoğurulur. Kalan un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. 

Üzerine ıslak bez örtülerek, sıcak bir ortamda 1-2 saat bekletilir. 

Hamur önce üçe, sonra her bir parça üçe bölünür. 

Avuç içinde uzatılarak şerit şekline getirilen hamurlar saç örgüsü yapılarak tepsiye konur. 

Böylece 3 adet paskalya çöreği yapılmış olur. 

Yumurta sarısına birkaç damla su eklenerek karıştırılır.  

Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilerek, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirilir. 

Paskalya Çöreği hazır.

Afiyet olsun!