Parmak Kebabı
MALZEMELER:
- 3 Adet Patlıcan
- 2 Adet Patates
- 4 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Domates
- 250 Gr Kuşbaşı Et
- 1 Adet Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Karabiber, Pul Biber, Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
MERHABA ARKADAŞLAR;👋
Sizlere çok kolay ve lezzetli bir tarif vereceğim özellikle misafirlerinize sunumu ve lezzeti ile kolayca ikram edebilirsiniz. 👏👏Haydi tarife geçelim. 👎
Parmak Kebabı tarifi için ilk önce soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleştirin ve etleri atarak suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Domatesin birini içine rendeleyin, Salça, baharatlar ve tuz atıp biraz pişirin. Patatesleri yıkayıp ince parmak şeklinde doğradıktan sonra aynı şekilde patlıcanları da alaca soyup biberlerle birlikte parmak şeklinde doğrayın. Kızgın yağda patatesten başlayarak hepsini kızartın ama fırında da pişeceği için fazla kızartmayın.
Kızaran patates, patlıcan ve biberleri yuvarlak tepsiye sıralı şekilde dizin.
Ortasını boşluk bırakın buraya pişirdiğiniz eti dökün ve kenarlarını diğer domatesle süsleyerek 200° fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Parmak Kebabı servise hazır.
😋AFİYET OLSUN😋
