Pankek Tarifi (Püf Noktaları)

Çok acıkmış bir abiye yapılan Pancake'in resmi de aceleyle ancak böyle çekilir..😋 "Mmmm, kız Ayşe acayip güzel olmuş ha!" demesi de benim için yeterli de artarlı😊 

Kendim yaptım diye demiyorum ama çok iyi oldu 😋Böyle olması için püf noktalarını aşağıda söyleyeceğim.. #pankek ya da #pancake😁

HAZIRLANIŞI: 

* 1.püf nokta; Yumurta aklarını köpük haline getirip sonradan karısıma eklemelisiniz. 

*2.Püf nokta: Sıvı yağı karışımın içine eklemeli tavaya da ilk pişirmede cok az pecete yardımıyla sıvı yağ sürüp sonra bidaha tavada yağ kullanmamalısınız. 

*3.Püf nokta; ilk pişirmede tavayı iyice ısıtmış olmak gerekir ve altını en kısıktan biraz fazla acıp pancake'in üzerinde oluşan delikleri gördükten sonra pancake'i çevirmelisiniz.  

Pankek tarifi için öncelikle cam bir kabın içerisine yumurta aklarını ayırın biraz tuz atıp ters çevirince cam kaseden yumurta akı akmayacak kıvamda köpürünceye dek çırpıp kenara alın. 

Diğer bir kapta diğer malzemeleri karıştırın.(unu eleyerek koyun) Sonra spatula yardımıyla diğer karıştırdığınız malzemelerin içerisine yumurta akını yavasça köpükleri söndürmeden yedirin. 

Çok karsıtırmayın yani. Sonra baştaki püf noktalara göre bir küçük kepçe yardımıyla krep tavasına karısımdan koyarak pişirin. İlk pişirme de şekli bozuk olabilir az yanık gibi olabilir ve bundan daha doğal bişey yoktur canınızı sıkmayın😊 diğerlerinde daha düzgün olacaktır.