Panelenmiş Kabak
MALZEMELER:
- 1 Adet Kabak
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- 2 Çorba Kaşığı Susam
- 1 Çorba Kaşığı Pul Biber
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Nane
- 1 Çorba Kaşığı Haşhaş Tohumu
- Tuz
- 1 Çay Bardağı Un
- 1 Adet Yumurta
- Sıvı Yağ (Kızartmak İçin)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabak pane yaparken öncelikle galeta unu, susam,pul biber, kuru nane, haşhaş tohumu ve tuzu geniş yayvan bir kaba koyup harmanlayalım. Kabakları yıkayıp kabuklarını soymadan çok ince doğrayalım. Kabakları sırasıyla önce un, çırpılmış yumurta ve pane harcına bulayıp kızdırılmış sıvı yağda kızartalım. Pane harcını kendi damak zevkinize göre değiştirip çeşitlendirebilirsiniz. Panelenmiş kabak servise hazır. Çıtır çıtır pişmiş kabak pane tek başına yenebileceği gibi makarna ve et yemeklerinin yanında zevkle ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
