Pancarlı Poğaça Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Adet Orta Boy Haşlanmış Rendelenmiş Pancar
- 1/2 Su Bardağı Pancar Suyu
- 2 Yumurta Birinin Sarısı Üzerine Ayrılacak
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1/2 Su Bardağı Erimiş Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Kaşığı Karbonat
- 2-3 Damla Sirke
- 1/2 Demet Dereotu
- Aldığı Kadar Tam Buğday Unu
İÇ HARÇI İÇİN:
- 250 Gr. Beyaz Peynir
- 1/2 Demet Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pancarlı Poğaça Tarifi için öncelikle 1 adet pancarımızı haşlıyoruz. İyice haşladıktan sonra rendeliyoruz.
Karıştırma kabına sıvı yağları, yumurtayı, pancar suyunu ve yoğurdu alıp karıştırıyoruz. Daha sonra karbonat, üzerine çok az sirke, tuz, doğranmış dereotu, kabartma tozunu ekliyoruz. Spatula ile karıştırıyoruz.
2 su bardağı unu ekliyoruz. Spatula ile devam ediyoruz. Hamur toparlanana kadar yavaş yavaş unumuzu ekleyip karıştırın.
Hamur iyice toparlanınca tezgaha alıp elimizde yoğurabiliriz. Yumuşacık bir hamur olacak.
Daha sonra büyük ceviz boyutlarında bezeler açarak peynir ve maydanoz karışımını içlerine yerleştirelim ve kapatalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
Susamı da döktükten sonra önceden iyice ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.🥰
Pancarlı Poğaça servise hazır.
Özellikle çocuklar için çok besleyici, vitamin dolu bir tarif. İnanın lezzeti de çok güzel. Mutlaka deneyin. Şimdiden afiyetler olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
