Pamuk Prenses Tatlısı
KEKİ İÇİN:
- 4 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1/2 Çay Bardağı Ilık Su
- 1 Vanilya
- 1 Kabartma Tozu
- 1.5 Su Bardağı Un
KREMASI İÇİN:
- 3 Su Bardağı Süt
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Mısır Veya Buğday Nişastası
SONRADAN EKLEMEK İÇİN:
- 1 Poşet Sade Kremşanti
- 1 Adet Dilimlenmiş Muz (Arasına Koymak İçin)
KEKİN KENARLARINI BATIRMAK İÇİN:
- 2 Su Bardağı Süt
BULAMAK İÇİN:
- Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pamuk Prenses Tatlısı Tarifi için önce kremasını yapalım ki soğusun.
Tencereye sütü, unu, nişastayı ve şekeri koyup hepsini iyice çırpalım ve ocağın üstüne alıp pişirelim, koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Kremamız ılıkken bir paket toz şantiyi kremanın içine boşaltıp krema ile şantiyi iyice birbirine yedirelim.
Bunu dolaba kaldıralım. Kremamız hazır.
Şimdi kekini yapalım. Yumurtalarla şekeri iyice çırpalım.
Suyu, kabartma Tozu ve vanilya ekleyip tekrar çırpalım ve en son ununu da ilave edip tekrar çırpalım.
Büyük dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt koyup, fırını 180 dereceye getirip ısıtalım.
Hazırladığımız kek malzemesini tepsiye eşit şekilde yayalım.Sıcak fırına verelim ve 15-20 dk. civarında pişirelim.
Pişen keki biraz dinlenince yağlı kağıttan yavaşça dağıtmadan çıkaralım.
Ilık kekin yarısına kremamız dan düzgünce sürelim (üstünü süslemek için kremadan azıcık ayıralım ) ve dilimlediğimiz bir muzu kremanın üzerine aralıklarla dizelim.
Kekin diğer yarısını kremanın üstüne düzgünce yerleştirelim.
Sonra da pastayı karelere keselim.Bir tabağa Hindistan cevizi, derin bir kaba da süt koyup hazır edelim.
Pastadan kestiğimiz kare parçaları teker teker alıp iki parmağımızla pastanın ortasından tutup kenarlarını önce süte batırıp sonra da Hindistan cevizine bulayalım.
Kalan kremamızı krema torbasına koyup keklerimizin üzerini biraz sıkalım ve dilediğimiz gibi süsleyip buzdolabında biraz dinlendirip servis yapalım 😊
Pamuk Prenses Tatlısı hazır.
Afiyet olsun.
