Pamuk Poğaça Tarifim
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Adet Yumurta ( Beyazı İçine Sarısı Üstüne Sürülecek)
- 3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Küçük Paket Yaşmaya Veya 1,5 Tatlı Kaşığı İnstant Maya
- Alabildiği Kadar Un ( Ben 6 Su Bardağı Kadar Un Kullandım, Herkeste Aynı Miktarda Gitmeye Bilir, Onun İçin Dikkatli Bir Şekilde Eklemete Fayda Var)
- Arası İçin Beyaz Peynir
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pamuk Poğaça Tarifi, Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?
Poğaçanın hamuru için su, süt, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, tuz, yaş mayayı, ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın. Sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın, bezeleri elinizle uzunlamasına açın arasına beyaz peynir yerleştirip kapatın. Uzunlamasına şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 22 dakika arasında pişti)
İster sıcak servis yapın, isterseniz soğuduktan sonra derin dondurucuya kaldırın,
Pamuk Poğaça hazır.
Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim
