Pamuk Poğaça Tarifi (Pratik Ve Tam Kıvamında)
MALZEMELER:
- 250 Gr. Erimiş Tereyağ Yada Margarin
- 3 Adet Yumurta (2 Sinin Sarısı Üzerine Sürülmek İçin Ayrılacak)
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Su Bardağı Yoğurt
- 1.5 Su Bardağı Ilık Süt
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
- 1.5 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Paket İnstant (Kuru) Maya
- 6-7 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pamuk Poğaça Tarifi için,
Öncelikle margarini eritip soğuması için kenara alalım.
Soğuduktan sonra içine un ve maya hariç bütün malzemeleri katıp içine (3 yumurtanın 1 tahmini 2 sinin akini katıcaz, çünkü 2 sinin sarisini üzerine sürcez) katıp güzelce karıştıralım.
Ardından unu katalım ve üzerinede mayayı döküp o şekilde yoğuralım.
Hafif ele yapışacak bir hamur elde edip üzerini kapatıp 1.5 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
Mayalandıktan sonra hamurdan bezeler alıp güzelce hamuru açalım ve içine kıyma peynir yada patates ne isterseniz katın ve sonra altta hamuru toparlayıp kapatın ve tepsiye dizin.
Hepsini tepsidede bir 20 dk. Mayalandırdıktan sonra kenara ayırdığımız 2 adet yumurta sarısını sürelim ve 175 °C lik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pamuk Poğaça hazır.
