Padişah Lokumu Tarifi
MALZEMELER:
- 5 Su Bardağı Süt
- 1.5 Su Bardağı Un
- 3 Yemek Kaşığı Tepeleme Nişasta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Damla Vanilya Esansı
- Toz Damla Sakızı
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
- Fındık Fıstık Karışımı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Padişah Lokumu Tarifi tarifi için önce süt, un, nişasta ve şeker bir tenreye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
Kaynayıp koyulaşınca ocak kapatılır tereyağ vanilya ve damla sakızı ekleyip mikserle 5 dakika çırpılır.
Soğuyup koyulaşması için buzdolabında 2 saat dinlendirildikten sonra kaşık yardımıyla minik parçalar alıp elimizi hafif su ile nemlendirerek yuvarlak şekiller verilir ve hindistan cevizine bolca bulayıp servis tabağına alınır.
Üzerlerine fındık fıstık konulup süslenir.
Padişah Lokumu servise hazır.
Afiyet olsun.
