Paça Tadında Tavuk Çorbası
MALZEMELER:
- 2 Adet Orta Boy Tavuk Göğsü
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Lt. Yakın Tavuğu Haşladığımız Su
- 2.5 Su Bardağı Kaynar Su
- 2 Yemek Kaşığı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavukları bir güzel yıkayın tencereye alın.
Belirtilen kadar suyu ilave edin ve 20 dk. Kadar haşlanmaya bırakın.
Haşlanan tavuk soğuduktan sonra didikleyin bir köşede dursun. Bu arada tencereye sıvı yağı koyup biraz ısındıktan sonra salçamızı, tuzu, toz biberimizi ve baharatlarımızı ilave edin.
Üzerine tavuğu haşlamak için kullandığınız bütün suyu ve 2. 5 su bardağı da normal suyu koyun iyice kaynamaya başladıktan sonra unu tavada rengi değişene kadar kavurun.
Su ile açın yani kıvamını inceltin.
Hazırladığınız unlu karışımı çorbaya yavaş yavaş ilave edin.
Bu arada 3 diş sarımsak ezip onu da çorbaya ilave edin. Zaten paça tadını veren etken bu☺☺
En son didiklenen tavuğu da ilave edip 10 dk. Kadar da bu şekilde kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım 👌
Paça Tadında Tavuk Çorbası hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
