Özel Marine Soslu Güveç

Özel Marine Soslu Güveç Tarifi için,

O kadar güzel oluyor ki ! gerçekten lokum gibi yumuşacık oluyor, birde böyle deneyin 👌👌

Önce kuşbaşı etin içine süt ve zeytinyağ koyulup en az 3-4 saat bekletiyoruz.  

Not: ben akşamdan marine edip, ertesi güne kadar beklettim.

Ertesi gün et süzdürülür. Kızdırılmış tencereye koyulup kavrulur.

Suyunu salınca köpüğü alınır.

Kapağı kapatılıp, kendi suyuyla kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Suyunu çekince tereyağ eklenip kavrulur.

Doğranmış soğan eklenip kavrulmaya devam edilir.

Ardından doğranmış biberler eklenir. Az salça eklenir.

Domatesler doğranıp o da etin içine eklenir.

Azcık sıcak su eklenip, pişirilir.

Özel Marine Soslu Güveç hazır.

Afiyet olsun 🌹 🍃