Özbek Mantısı Tarifi
ÖZBEK MANTISI HAMURU İÇİN:
- 5 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Soğuğa Yakın Ilık Su
ÖZBEK MANTISI İÇ MALZEMESİ:
- 1 Kilo İnce Doğranmış Et
- 5 Adet Büyük Soğan
- 1 Küçük Çay Bardağı Sıvıyağ
- Tuz Karabiber
ÖZBEK MANTISI SOSU İÇİN:
- 3 Adet Domates
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Acı Yeşil Biber
- 1 Adet Kapya Biber
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Tuz Karabiber Pulbiber Nane
- 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Özbek Mantısı Tarifi, Evde Özbek Mantısı Nasıl Yapılır?
Hamuru sert kıvamlı şekilde yoğuruyoruz beze haline getirip 5-10 dakika dinlendiriyoruz
İçi için soğanları piyazlık şekilde ince ince doğruyoruz, malzemelerin hepsini bi kaba alıp karıştırıyoruz
Bezelerimizi teker teker açıyoruz resimdeki gibi büyük kare şekilde kesiyoruz, iç koyup çaprazlama sonra yanlardan kapatarak hazırlıyoruz
Delikli mantı tenceresine diziyoruz yapışmasın diye tencereyi yağlıyoruz
Suyunu kaynatıyoruz üzerine tencereleri dizip 50 dakika kadar pişiriyoruz dinlendirip servis ediyoruz.
Sosu için malzemeleri doğrayıp tencereye alıyoruz pişmeye bırakıyoruz daha sonra blendırdan geçiriyoruz.
Biz kalabalık olduğumuz için 3 ölçü hazırladık.
Nefis Özbek Mantısı servise hazır, afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok gözəl görsənir ❤️❤️😋😋😋
