Otlu Yoğurt Çorbası
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Buğday
- 1 Kg. Yoğurt
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Un
- Taze Nane
- Maydanoz
- Dereotu
- Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kuru Nane
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Otlu Yoğurt Çorbası Tarifi için buğdayları yıkayın ve düdüklüye koyun.
Yarısını geçecek kadarda suyunu ekleyerek kaynatın.
Bir yandanda yoğurdun içine un, yumurta, 1 limon suyu ekleyin ve karıştırın.
Pişmiş olan buğdayın suyunu yoğurda karıştırarak ekleyin.
Yoğurt ılısın. Sonra buğrayın içine ekleyin ve hızlı ateşte biraz kaynatın.
Otlarınıda keserek içine ekleyin.
1 çay bardağı sıvıyağı kızdırın. 1 yemek kaşığı kuru nane ekle ve çorbanın içine dökerek karıştırın.
Otlu Yoğurt Çorbası hazır.
Afiyet olsun.
