Otlu Pişi
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1/2 Su Bardağı Ilık Süt
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Maya
- 1. 5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 Demet Maydanoz
- Bir Kaç Dal Dereotu
- Aldığı Kadar Un
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hafta sonları kahvaltılarınızda yapacağınız çoçuklarınızında çok seveceği bir tarif veriyorum 😍👍👌
Otlu pişi tarifi için öncelikle;
Ortasını havuz gibi açtığımız 4 su bardağı unun içerisine 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 su bardağı ılık suyu ekleyerek 5 dk. bekleyelim.
Unun kenarına 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1.5 tatlı kaşığı tuz, maydanoz, dereotu ve 1/2 su bardağı ılık sütü ilave edip yoğuralım.
Daha sonra yaklaşık 2 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun üzerini temiz bir bez ile örterek 45 dk. mayalanmaya bırakalım.
Daha sonra unlanmış tezgaha alarak yaklaşık 1 cm. kalınlığında açalım.
Kalıp veya bardak yardımı ile daireler şeklinde keselim.
Daha küçük bir kalıp ile de her birinin orta kısmını çıkartalım. Hamurumuz bitinceye kadar bu işleme devam edelim.
Daha sonra kızdırdığımız sıvı yağda pişilerimizi çevirerek kızartalım.
Otlu pişilerimiz servise hazır.
Şimdiden afiyet olsun 😋
