Ot Tavası
MALZEMELER:
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1-2 Sap Taze Sarımsak Veya 2-3 Diş Sarımsak
- 4-5 Sap Pırasa
- 4-5 Sap Pazı
- 1/2 Demet Isırgan Otu
- 3-4 Sap Taze Soğan
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ot Tavası Tarifi için otlar yıkanıp doğranır.
Zeytinyağı tavada kızdırılır.
İnce kıyılmış sarımsak veya doğranmış taze sarımsak yağda biraz kavrulur.
Daha sonra sırasıyla doğranmış pırasa, pazı, ısırgan otu ve taze soğan eklenerek kavrulur.
Suyunu çekince tuzu eklenerek ocaktan alınır.
Ot Tavası yoğurtla servis edilir.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Elinize sağlık, ot diyip geçmemek lâzım...
