Oreolu Cheesecake
TABANI İÇİN:
- 2 Paket Burçak Bisküvi
- 100 Gr. Margarin Veya Tereyağ
- 1 Çay Bardağı Cekilmiş Fındık
KREMASI İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 400 Gr. Labne Peynir
- 1 Kutu Sıvı Krema
- 1 Paket Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 5 Yemek Kaşığı Şeker
ÇİLEK SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Çilek
- 1 Çay Bardağı Toz Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Çay Bardağı Su
ÜZERİ İÇİN:
- Çilek
- 1.5 Paket Oreo (Torkunun Kullandım)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Oreolu Cheesecake Tarifi için burçak bisküvileri robottan geçirdikten sonra margarin veya tereyağıyla iyice yoğurup kelepçeli kalıbın tabanına iyice yerleştiriyoruz ve 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Çilek sosu için tüm malzemeleri bir tencereye alıp bir tık kaynayıncaya kadar pişirip daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
Kreması için labne peyniri ve kremayı çırpıyoruz, daha sonra yumurta ve şekeri koyup tekrar çırpıyoruz, un ve nişastayı da ekleyip çırptıktan sonra 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Kalıbımıza kremayı döküp bir miktar su koyduğumuz tepsiye yerleştirip 180 °C de önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Pembeleşen cheesecake’i fırından çıkarmadan kapağı açık bırakarak içinde soğumasını bekliyoruz.
En son olarak soğuyan sosumuzu, soğuyan cheesecakein üzerine döküyoruz.
Üzerini çilek ve oreo ile süslüyoruz.
Oreolu Cheesecake hazır.
Afiyet olsun!
