Omaç
MALZEMELER:
- 1 Adet Bayat Bütün Ekmek
- 1 Adet Soğan
- 3 Adet Domates
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Adet Sivri Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
- 250 Gr Beyaz Peynir
- 1 Demet Maydanoz
- Tuz, Karabiber
- Kırmızı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ekmeği hafifçe ıslatarak elimizle ufalayalım. Kıyılmış soğan, küp küp doğranmış domates, kıyılmış sarımsak, ince ince doğranmış biber, domates salçası, biber salçası, sıvı yağ, tuz, karabiber ve kırmızı biberi bir kap içinde harmanlayalım. Üzerine ufaladığımız bayat ekmeği ekleyelim. Kıyılmış maydanoz ve çatal yardımıyla ezdiğimiz beyaz peyniri de ilave ederek yoğuralım. Hazırladığımız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğimiz şekli el yardımıyla verip servis tabağına alalım. Soğuk olarak ikram edelim.
Afiyet olsun.
