Nohutlu Tavuklu Bulgur Pilavı

Selam arkadaşlar, herkese merhabalar.

Neffis bir tarif ile yine karşısındayım. Pilav her yemekte vazgeçilmezdir. Misafir sofralarında da eksik değildir. Hem doyurucu hem lezzetiyle vazgeçilmez olan hem nohutlu hemde tavuklu olması ayrı bir lezzettir.  

Tereddüt etmeksizin deneyip misafir sofralarınıza ek menü olarakta yapabilirsiniz. Eminim çok çok beğenilecek 👌o zaman buyrun bu lezzeti ben yaparken sizler de bana eşlik edin. Geçelim mi tarifimize 👇 

Nohutlu tavuklu bulgur pilavı için öncelikle tüm tavuğumuzu parçalara bölelim ve yıkayarak tenceremize alalım.

Üzerini geçecek kadar su ve bir yemek kaşığı kadar tuz ekleyip tenceremizin kapağını kapatarak yavaş yavaş pişmesini sağlayalım.

İstediğimiz kıvama gelen tavuklarımızın suyunu bir başka kaba bölelim tavukları soğutalım.

Ayrı bir tencerede pilavı yapmaya başlayabiliriz.

Bunun için ilk olarak yeterince zeytinyağı ilave edelim (ben göz kararı kullandım ) ısınan zeytinyağının üzerine  bir yemek kaşığı salça alalım ve zeytinyağı ile karıştıralım.

Üzerine iki su bardağı bulgur ekleyelim karıştıralım.  

Bir tatlı kaşığı tuz ekleyip üzerine su ilave edelim. Suyu bulgurunuza göre ayarlayabilirsiniz. Kontrollü ilave edelim.

Kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim çünkü pilav her zaman dinlenerek piştiği zaman daha lezzetlidir.

Bu aşamada nohutları da ilave edelim.

Suyunu çeken pilavımız hazır. Servis ederken pilavımızın üzerine kemiğinden ayırdığımız tavuklarımızı didikleyip pilavın üzerine koyalım.

Nohutlu ve tavuklu bulgur pilavımız hazır.

Umarım deneyecek ve beğenirsiniz. Deneyecek olan arkadaşlarımıza şimdiden kolay gelsin bakalım.

Afiyet olsun sevgilerimlee 😉