Nohutlu Misket Köfte Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Adet Havuç
- 2 Adet Sivribiber
- 1 Adet Patates
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Sıvıyağ
- Tuz
KÖFTESİ İÇİN:
- 300 Gr. Kıyma
- 1 Adet Küçük Soğan Rendesi
- 1 Yemek Kaşığı İnce Bulgur
- Karabiber
KÖFTELERE SERPMEK İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köftesi için tüm malzemeleri katıp yoğuruyoruz.
Biraz dinlendirip küçük misket köfteler yapıyoruz.
Bir yemek kaşığı un gezdirip yuvarlayıp una buluyoruz.
Geniş bir tencereye yağı salçayı koyup biraz açıyoruz.
Küp küp doğranmış havuç, patatesi ve sivri biberi hafif çevirip az kızartıyoruz.
Haşlanmış nohutu da ilave ediyoruz.
Üzerini bir parmak geçecek ılık suyunu koyuyoruz.
Su kaynayınca köftelerin fazla unu varsa sirkeleyip yemeğe ekliyoruz.
Çok fazla karıştırmıyoruz. Köfteler sebzeler nohut pişene kadar pişiriyoruz.
Nohutu az haşlamayın, yemeğin içinde pişmeden kalmasın.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
