Nohutlu Fıstıklı Kabak Salatası ( Bayılacaksınız)
MALZEMELER:
- 3 Tane Kabak
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 2 - 3 Tane Sotelenmiş Kırmızı Biber (Papya Konserve)
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1/2 Su Bardağı Kavrulmuş Fıstık
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Dereotu
- Tuz
- 1/2 Su Bardağı Mısır
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nohutlu Fıstıklı Kabak Salatası tarifi için ilk olarak kabaklarımız ince şekilde julyen doğranır.
Sıvı yağ ilave ettiğimiz tavaya alınır. Sarımsak da eklenir. Yüksek ateşte kabaklar sulanmadan istediğin kıvamda sotelenir.
Kabakları fazla öldürmemek gerek, soğumaya bırakılır .
Soğuyan kabaklarımızın üstüne doğranmış papya biber, nohut, ince ince doğranmış yeşillikler, tuz, mısır ilave edilip harmanlanır.
En üstüne de bolca kavrulmuş fıstık serpilir.
Ben lezzetini artırmak için üstüne zeytinyağ gezdirdim.
Nohutlu Fıstıklı Kabak Salatası hazır.
Afiyet olsun ...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
