Nohut Unundan Humus

Nohut Unundan Humus Tarifi için,

1.5 çay bardağı nohut unu teflon tavada hafif kavrulur.

Bir kaba alınır. Sıcak su eklenerek karıştıra karıştıra süzme yoğurt kıvamına getirilir.

1 dolu kaşık tahin, 1 diş sarımsak, tuz, kimyon ve limon suyu eklenerek iyice karıştırılır. Bunların hepsi damak tadınıza göre ayarlanır.

Tarifte içine pul biber demiş ama ben üzerine yakıp gezdirdim.

Etrafını istediğiniz herhangi bir yeşillikle veya kornişon turşu ıle süsleyebilirsiniz.

Miktarı bu ölçülere göre ayarlayabilirsiniz.

Nohut Unundan Humus hazır.