Nohut Dürüm
MALZEMELER:
- 500 Gr. Nohut (Haşlanmış)
- 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
PİYAZ İÇİN:
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 /2 Demet Maydanoz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 1 Çay Kaşığı Tuz
SERVİS İÇİN:
- Lavaş
- Domates
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Antep yöresine ait çok lezzetli ve besleyici bir dürüm tarifi.
Nohut Dürüm Tarifi için,
Tarifimiz için ilkönce nohutları haşlayalım.
Patates ezeceği ile iri parçalar kalacak şekilde ezelim.
Piyaz için soğanı ve maydonozu doğrayalım. Tuz, zeytinyağı ve limon suyunu koyup karıştıralım.
Tavaya yağı koyalım. Salçaları koyup kavuralım. Ezilmiş nohutları ilave edelim.
Tuz ve baharatları koyup karıştıralım ve altını kapatalım.
Lavaşın kenarına bir miktar nohuttan koyalım. Üzerine piyazdan koyalım.
Ucunu içine büküp rulo şeklinde saralım.
Domates dilimleri eşliğinde servis yapalım.
Nohut Dürüm hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel
Teşekkür ederim.
