Nişastalı Leziz Poğaça
MALZEMELER:
- 1.5 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta Akı(Sarısı Üzerine)
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1.5 Su Bardağından Biraz Az Nişasta
- Aldığı Kadar Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nişastalı Leziz Poğaça tarifi için önce ılık sütün yarısı ile mayayı eriterek poğaça hamurumuza başlıyoruz.
Birazcık köpük köpük olmasını bekliyoruz.
Ardından kalan sütü, yumurta akını, yağı, tuz ve şekeri ekleyip karıştırırız.
Ardından nişasta ve unu aşama aşama ekleyip hamuru yoğuruyoruz.
Hamurumuzun üzerini strech film ile sarıp sıcak bir ortamda üzerine örtü örterek mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanma işlemi gerçekleştiğinde hamurdan küçük parçalar koparıp iç malzemesini ekliyoruz ( zeytin,peynir,patates,kıyma,kaşar vb.)
Şekil verip tepsiye diziyoruz. Biraz da tepside mayalandırdıktan sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Oldukça kabaran bir poğaça o yüzden tepsiye aralıklı dizmeniz önerimdir.
Nişastalı Leziz Poğaça servise hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
