Nişastalı Çatlak Kurabiye Yapımı
MALZEMELER:
- 450 Gr Mısır Nişastası (2 Paketten Biraz Az, Kontrollü Bir Şekilde İlave Edin)
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 3 Yumurta Sarısı
- 250 Gr Tereyağ Veya Margarin(Oda Isısında)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nişastalı Çatlak Kurabiye Yapımı tarifi için önce pudra şekeri yumurta sarısı, margarin, kabartma tozu ve vanilya bir kabın içerisinde iyice yumuşatılır ve karıştırılır (mikserle çırpabilirsiniz)
Nişastayı yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin önceden ısıtılmış 180 veya 200 ° fırında 3 dk kadar tutun.
Sonra fırın ayarını 150 ye düşürün beyaz kalacak şekilde pişirin (çatladığı zaman fırından alin).
Nişastalı Çatlak Kurabiye hazır.
Not: Vanilya kullanmayıp kabartma tozunu da yarım paket olarak ta kullanabilirsiniz.
