Niğdenin Meşhur Patates Köftesi
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı İnce Bulgur
- 3 Büyük Boy Haşlanmış Patates
- 1 Orta Boy Kuru Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Yeşil Soğan
- 3 Yemek Kaşığı Salça
- 1/2 Çay Bardağı Zeytin Yağı
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
SERVİS YAPMAK İÇİN:
- Marul
- Domates
- Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Niğdenin Meşhur Patates Köftesi tarifi için önce derin bir kabın içerisinde 1 su bardağı ince bulgur içine 1 su bardağı sıcak su dökelim.
Bulgur suyunu çekerken bir kuru soğanı ince doğrayıp biraz sıvı yağ ile bir tencerede kavuralım.
Soğanlar iyice kavrulunca salçasını ekleyip biraz daha karıştıralım.
Baharatları ekleyip ocaktan alalım.
Bulgurun üzerine dökelim.
Patatesleri ezelim, onuda ekleyip maydanoz ve yeşil soğanı ince kıyalım.
Hepsini birlikte yoğuralım.
Marul yapraklarının üzerine elde sıkarak şekil verelim.
Limon, domates, nar ekşisi ile servis edelim.
Niğdenin Meşhur Patates Köftesi hazır.
Afiyet olsun deneyenlere...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize emeğinize sağlık nefis
Sağol canım
