Nevzine Tatlısı (Ev Yapımı)
ŞERBETİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Şeker
- 2.5 Su Bardağı Su
- 1/2 Su Bardağı Üzüm Pekmezi
- Birkaç Damla Limon Suyu
HAMURU İÇİN:
- 125 Gr. Oda Isısında Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Tahin
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Çay Bardağı Ceviz İçi
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3.5 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nevzine Tatlısı, Kayseri Yöresine ait bir tatlıdır👌😋
Nevzine tatlısı için öncelikle şerbeti için, su, şeker ve limon suyunu kaynamaya bırakalım.
Ocağın altını kapatarak pekmezi ekleyip soğumaya bırakalım.
Nevzine tatlımızın hamuru için yoğurma kabında tereyağı, süt, sıvı yağ, tahin, sirke, ceviz içi ve kabartma tozunu karıştıralım.
Yaklaşık 3.5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu yağlanmış tepsiye yayıp elimizle bastıralım sonra çatalla çizerek şekil verelim.
Hamurumuzu önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 30 dk. pişirelim.
Tatlıdan ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökelim tatlı soğuduktan sonra servis yapalım.
Nevzine hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
