Nevşehir Mantısı

Herkese hayırlı akşamlar değişik çok güzel hatta mükemmel bir lezzet Nevşehir mantısı. Emin olun yiyen bir daha isteyecek. Hiç mantı sevmeyen bile yiyecek. Nohutun verdiği lezzet mükemmel. 👌👌👌

Nevşehir Mantısı tarifi için öncelikle makarnamızı pişene kadar suda haşlayalım. Geniş bir kapta sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım. 

Bir tavada da salçalı sosumuzu. Tavaya yağı koyalım ve salçamızı eritelim içinde suyu ve et suyunu atalım. Kaynamaya başlayınca nohutlarımızı atalım, tekrar kaynamaya bırakalım ve altını kapatalım. Buzlu nohut ile aynı işlemi yapabiliriz.

Pişen makarnamızı süzelim ve ilk sıcağı geçince yoğurdun içine döküp karıştıralım. Yoğurt az gelirse ilave edebiliriz.

Servis tabağına aldıktan sonra nohutlu sosumuzdan 2 kaşık yada daha fazla ilave edelim veee mutlu son, artık yiyebiliriz.

Nevşehir Mantısı servise hazır.

Karabiber bu tarife çok yakışıyor ,deneyenlere afiyet şeker olsun emin olun pişman olmayacaksınız.