Nefis Zeytinyağlı Yer Elması
MALZEMELER:
- 1 Kg. Yer Elması
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 İri Kuru Soğan
- 2 Havuç
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- Tuz
- 1/2 Limon Suyu
- Üzeri İçin 1/2 Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yapılışı çok kolay. Soyması biraz zahmetli ama tam mevsimi olan bu sebze, kabızlığı önler, anne sütünü arttırır, kış hastalıklarından korur
Nefis Zeytinyağlı Yer Elması tarifi için önce yer elmalarını soyuyoruz.
Yarım limonun suyunu ilave ettiğimiz suyun içine atıyoruz (kararmaması için) doğruyoruz.
Tencereye zeytinyağını koyup soğanı kavuruyoruz. Doğranmış havuçları ilave ediyoruz.
Havuçları da kavurduktan sonra, yer elmasını, tuzu ve şekeri ilave edip yaklaşık 1 su bardağı su ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz
Yer elması çok çabuk pişiyor, ezilmemesine dikkat edelim.
Piştikten sonra limon suyunu döküp kapağı kapalı olarak soğumasını bekliyoruz, servis tabağına alıyoruz.
Nefis Zeytinyağlı Yer Elması hazır.
