Nefis Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Nefis Zeytinyağlı Pırasa Tarifi, Nefis Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?

Öncelikle pırasaların sap kısımlarını yuvarlak olacak şekilde 1 cm enliliginde doğruyoruz ve bol suyla yıkıyoruz.

Pırasayı yapacağımız tencereye 1 adat kuru soğanı küp küp doğrayıp zeytin yağında pembeleşene kadar kavuruyoruz.

Kavrulan soğanların içine yuvarlak dogradigimiz havuçları atıp kavurmaya devam ediyoruz.

Domates koyacaksak domatesleri doğrayıp ilave ediyoruz yoksa domates salçasını koyuyoruz kavurmaya devam ediyoruz.

Kavrulan havuç karın üzerine pırasalar ilave edilir.

Tencerenin ağzını kapatıp 15-20 dk kavrulur.

Daha sonra üzerine su, yıkanmış pirinç,1 adet küp şeker ve tuz ve yarım limonun suyunu ilave edip pişirmeye bırakıyoruz.

Pırasalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun....