Nefis Zeytinli Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kuru Maya ( Küçük Paketlerden)
- 1 Tane Yumurta ( Sarısı Üstüne)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- Aldığı Kadar Un ( Yumuşak Hamur El Çıkacak Kıvamda)
- 50 Gr Tereyağ
- Yeterince Zeytin
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Zeytinli Poğaça tarifi için ilk olarak yoğurma kabına biraz un alalım, ortasını açalım.
İçine sıvı malzemeleri ilave edelim. Yumurta beyazını, şekeri, tuzu, mayayı unun üstüne dökelim, hamurumuzu yoğuralım.
Kontrollü bir şekilde un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
Üstünü kapatıp 30 dak mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun havasını alarak içine 50 gr tereyağını ekleyerek hamurumuzu tekrar yoğuralım. Yoğurdukça kıvamlı bir hamur oluyor.
Cevizden biraz büyük yuvarlaklar yaparak yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin üstüne sıralayalım.
Üstüne yumurta sarısını sürelim. Üstlerine birer zeytin bastırıp 20 dak tepsi mayasını getirelim.
200 derece ısınmış fırında pişirelim.
Nefis Zeytinli Poğaça servise hazır.
AFİYET OLSUN
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
