Nefis Tuzlu Muffin

MALZEMELER:

2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Adet Küçük Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Patates
100 Gr. Peynir
7-8 Dal Maydanoz
Çay Kaşığı Ucu İle Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tutam Dereotu
1 Paket Kabartma Tozu
2 Su Bardağı Un (Kontrollü Ekleyelim)

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Misafirleriniz için veya bir pazar sabahına basit, pratik ve lezzetli nefiss tuzlu kek tarifimiz için önce orta boy patatesimizin ve soğanımızın (küçük yada orta boy soğan kullanabilirsiniz eğer soğan sevmiyorsanız soğansızda yapabilirsiniz) kabuklarını soyalım.

Soğanımızı ince ince doğrayalım, patatesi ise küçük ve küp küp olacak şekilde doğrayalım. Bunları kenarda bekletelim.

Daha sonra 2 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvıyağı katıp çırpalım.

Bu karışıma soyup doğradığımız patates ve soğanı ekleyelim.

Üzerine peyniride ekleyelim (ben lor kullandım ama siz her türlü peyniri kullanabilirsiniz)

Daha sonra biraz kimyon, biraz karabiber (isteğe bağlı birazda kekik ekleyebilirsiniz) ve 1 çay kaşığı tuzunu ekleyelim.

Not: peyniriniz tuzluysa tuzu azaltabilirsiniz ben tuzsuz peynir kullandığım için tuzu 1 çay kaşığı kullandım.

En son 2 su bardağı unu dikkatli şekilde ekleyelim ve kabartma tozunuda ekleyelim ve kaşık ile karıştıralım.

Kek hamurundan biraz daha yoğun olacak.

Bu tarif için karton muffin kalıbının daha uygun olacağını düşünüyorum. Uzun olduğundan dolayı daha iyi kabarıyor ve yumuşacık oluyor. Muffin kaplarımızın yarısına kadar kek hamurumuzdan koyalım.

180 °C fırında 25-30 dk. üzeri kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıktıktan sonra 15 dk. dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Not: bu tarif için beton kek kalıbıda kullanabilirsiniz öylede güzel oluyor. Onun resminide görsele ekleyeceğim tercih size ait 💕

Nefis tuzlu kekimiz hazır!

Afiyet olsunn 💕