Nefis Tereyağlı Sebzeli Erişte
MALZEMELER:
- 4 Su Bardağı Erişte
- 2 Adet Çarliston Biber
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Havuç
- Tereyağ
- Baharat
- Tuz
HAŞLAMAK İÇİN:
- Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Tereyağlı Sebzeli Erişte tarifi için öncelikle erişteleri ve tuzu döküp sıcak suda haşlayalım ve suyunu süzüp kenarda bekletelim.
Erişteler haşlanırken sebzeleri küçük ve küp küp olacak şekilde doğrayalım.
Tencereye tereyağı koyup önce havuçları soteleyelim, hafif diriliğini kaybedince biberleri domatesi baharatları ve tuzu ekleyip pişene kadar soteleyelim, ocağın altını kapatalım.
Haşlamış olduğumuz erişteleri tencerenin içine döküp güzelce harmanlayalım, biraz dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Nefis Tereyağlı Sebzeli Erişte hazır.
