Nefis Tas Kebabı Tarifi
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kadar Kuşbaşı Et
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Domates (Ben Mevsimi Olmadığı İçin Kullanmadım Ama İsteyen Kullanabilir)
- 1 Adet Sivri Yeşil Biber
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 2 Adet Patates
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Diş Sarımsak
- 1.5 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Çay Kaşığından Az Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Patatesleri Kızartmak İçin Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Tas Kebabı Tarifi için önce eti 1 çay bardağı su ile düdüklü tencerede yarım saat kadar haşlayalım.
O haşlanırken tavaya sıvı yağ koyup biraz ısındıktan sonra yemeklik doğradığımız soğanı ve biberleri ekleyin, 3-4 dk kadar kavuralım.
Üzerine domates ve sarımsağı ilave edip baharatlarımızı da ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
Salçasını ve suyunu ilave edip kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başlayınca içine etleri ilave edelim.
Bu arada patatesleri soyup küp küp doğrayalım ve bol kızgın yağda kızartalım.
Etli kısmı tabağa alalım ve üzerine kızarmış patatesten serpip servis edelim.
Nefis Tas Kebabı hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık
