Nefis Simit Poğaça
MALZEMELER 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 :
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Yumurta
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 100 Gram Eritilmiş Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1.5 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
- Alabildiğine Un
İÇİ İÇİN 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 :
- Beyaz Peynir İle Kaşar Peyniri
ÜZERİ İÇİN 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 :
- 2 Yemek Kaşığı Pekmez
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Kadar Susam (Tavada Kavuralım Ben Kavurmadim)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
Nefis Simit Poğaça tarifi için ilk olarak sütü ılıtalım yoğurma kabımıza alalım. Şeker ve mayayı alalım 5 dakika kadar bekletelim. Yumurta, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, tuz ve azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım. Hamuru 15 dakika kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim. Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler yapalım. Daire şeklinde açalım peynirli harcımızdan ekleyelim ve badem şeklinde şekil verelim. Önce pekmezli suya daha sonra tavada kavurduğumuz susama batıralım ve tepsimize alalım. Bıçak ile üzerine çizik atalım. Tepside en az 20 dakika tepsi mayasının gelmesi için beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçalarımızı pişmeye bırakalım. Nefis koku bırakarak pişen Nefis Simit Poğaça'larımızı yeteri kadar pişince fırından alalım. Hem kahvaltıya yakışan bir tarif hemde misafirleriniz için güzel bir ikram. Tavsiye ederim. Afiyet olsun.:)
Nefis Simit Poğaça tarifi için ilk olarak sütü ılıtalım yoğurma kabımıza alalım. Şeker ve mayayı alalım 5 dakika kadar bekletelim. Yumurta, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, tuz ve azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım. Hamuru 15 dakika kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim. Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler yapalım. Daire şeklinde açalım peynirli harcımızdan ekleyelim ve badem şeklinde şekil verelim. Önce pekmezli suya daha sonra tavada kavurduğumuz susama batıralım ve tepsimize alalım. Bıçak ile üzerine çizik atalım. Tepside en az 20 dakika tepsi mayasının gelmesi için beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçalarımızı pişmeye bırakalım. Nefis koku bırakarak pişen Nefis Simit Poğaça'larımızı yeteri kadar pişince fırından alalım. Hem kahvaltıya yakışan bir tarif hemde misafirleriniz için güzel bir ikram. Tavsiye ederim. Afiyet olsun.:)
