Nefis Şeftalili Kek Tarifi

Nefis Şeftalili Kek Tarifi için önce yarım su bardağı şekeri tavada hafif karamelize edip, ardından 2 kaşık tereyağ ile karamel sosunu hazırlıyoruz. 

Ardından içine soyup dilimlediğimiz şeftalileri ekleyip birlikte pişiriyoruz.

Hazırladığımız karamelli şeftalileri yağladığımız yuvarlak borcam yada tapsimize serip kekin hamurunu hazırlıyoruz. 

Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Rengi beyaz ve krema kıvamı alana kadar. 

Ardından süt ve sıvı yağ ilave edip tekrar çırpıyoruz.

En son un ve kabartma tozunu ekledikten sonra boza kıvamı hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzu şeftalilerin üzerine döküyoruz.

170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 

Kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.