Nefis Şakşuka Tarifi

Pilavın Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan kendi başına dahi yenilse doyurucu olan lezzetli şakşuka tarifine buyrun 😋👌👇

Şakşuka Tarifi için,

Patlıcanları alacalı olarak soyup küp küp doğrayalım ve tuzlu suda on beş yirmi dakika bekletip suyunu sıkalım ve kızgın sıvı yağ da kızartıp fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş tabağa alalım. 🍆

Soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. 

İçine biberleri sarımsağı ekleyip iki üç dakika kavurduktan sonra 🍅domatesi salçayı şekeri baharatları ve tuzunu döküp bir kaç dakika daha kavuralım.

Suyunu ekleyelim kısık ateşde biraz suyunu çekinceye kadar pişirip ocağın altını kapatalım. 

Ben patlıcanları sosun içine döküp harmanlayarak servis tabağına aldım. Siz isterseniz patlıcanların üzerine sosu gezdirerek de afiyetle yiyebilirsiniz. 🍴🍞😋👌👍
Not: şakşukanın sulu olmasını istemiyorsanız, suyunu çekmesi için biraz fazla pişirin :))

Şakşuka hazır.

Yapacak Olanlara 😊

Kolay Gelsin Afiyet olsun 🙋