Nefis Sac Kavurma Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kg. Dana Kuşbaşı
- 4-5 Adet Domates
- 4 Adet Yeşil Biber
- 2 Baş Sarımsak
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Kuru Soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Sac Kavurma Tarifi için önce sac üzerine etlerimizi koyup suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz,
Sıvı yağ ve soğanları ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
10 dk. kavurduğumuz et ve soğanı sacın kenarlarına doğru itip ortasına domates, üzerine sırayla sarımsak ve biberleri doğrayıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirilirse lokum gibi olacaktır😋
Nefis Sac Kavurma servise hazır.
