Nefis Ramazan Şerbeti Tarifi

Mukadder Can

(3 oy, puan: 4.67)

Mutfağı Takip Et

1.2B

10 dk.

8-10

RAMAZAN ŞERBETİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER:

1 Bağ Taze Reyhan
1 Yemek Kaşığı Hibiskus
2 Parça Lohusa Şekeri
1 Su Bardağı Toz Şeker
10 Su Bardağı Sıcak Su
10 Adet Karanfil
5 Adet Yenibahar
2 Adet Çubuk Tarçın
1 Parça Kök Zencefil
1 Parça Kök Zerdeçal
1 Parça Kök Havlucan
1 Adet Limon Suyu Ve Kabuğu
Veya 1 Tatlı Kaşığı Limon Tuzu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Nefis Ramazan Şerbeti Tarifi, Ramazan Şerbeti Nasıl Yapılır?

Osmanlı döneminde Ramazan ayına özel birbirinden özel nefis şerbetler hazırlanırdı. Hem iftarda hemde sahurda sofrada yerini alırdı. Soğuk içeceklerin yerine şerbet tüketilirdi.

Sindirimi düzenler. Vücuttaki su ve şekeri dengelerdi. Misler gibi kokusu ve enfes lezzeti ile bu ramazan şerbetini çok seveceksiniz.

Önce reyhanı yıkayıp yapraklarını koparalım. Tencereye sıcak suyu koyalım. Kaynamaya başlayınca şekeri ve baharatları yıkayıp ilave edelim. Beş dakika kaynatalım. Daha sonra lohusa şekerini atalım. İyice eriyince bir taşım kaynatıp altını kapatalım.

Sonra hibiskusü ilave edelim. Reyhan yapraklarını ve ince dallarını ilave edelim.

En son limonu ikiye kesip suyunu sıkıp kabuklarnı içine atalım. Tencerenin kapağını kapatıp soğuyana dek dinlendirelim.

Daha sonra sürahiye süzelim. Buzdolabında soğumaya bırakalım.

Ramazan şerbeti servise hazır afiyet şifa olsun. Hayırlı bayramlar. 🌹