Nefis Profiterol Yapımı

Nefis Profiterol Yapımı için önce derin bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyun kaynatın. 

Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin. 

Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura tek tek yedirmemiz gerekiyor Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk. Yumurtaları tek tek yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirelim. 

Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında boşluk bırakarak dizin.

Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün. üzeri kızarana kadar pişirin. 

Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayın. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın.

Kremayı profiterol hamurlarına dolduralım. Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölerek ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin.

Tatlımızın üzerine çikolata sosu gezdirelim. Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosunu dökün..

Nefis Profiterol servise hazır.

Afiyet olsun...