Nefis Profiterol Tarifi
MALZEMELER:
- 125 Gr. Margarin
- 3 Adet Yumurta
- 1 Bardak Un
- 1 Bardak Su
KREMASI İÇİN:
- 500 Ml. Süt
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Bardak Şeker
ÇİKOLATA SOSU İÇİN:
- 1 Paket Çikolatalı Sos
- 500 Ml. Süt
SÜSLEMEK İÇİN:
- Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Profiterol Hamuru için;
Margarini eritip su ekliyorum ve kaynayınca un ekliyorum.
Soğuduktan sonra yumurtaları da ekleyip iyice çırpın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Kreması için;
Süt un şeker ve vanilya karıştırılıp kaynatılır.
Daha sonra soğumaya bırakılır.
Çikolatalı sos için;
Hazır çikolatalı sos ile sütü karıştırıp pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Profiterol hamurları pişince soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra ortadan ikiye ayırıp krema sürelim.
Tüm profiterollere aynı işlemi yapalım.
Son olarak çikolatalı sosumuzu döküp hindistan cevizi ile servis yapalım.
Afiyet olsun. :-)
