Nefis Peynirli Şerit Poğaça
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta (Sarısı Üstüne)
- 1 Paket İnstant Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1, 5 Tatlı Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Un
İÇİ İÇİN:
- Peynir, Maydanoz, Kırmızı Pulbiber
- Üzeri İçin
- Yumurta Sarısı Ve Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Peynirli Şerit Poğaça Tarifi için bir kapta ılık süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve tuz karıştırılır un ve maya da eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir 1 saat mayalanması için üzeri örtülerek dinlendirilir.
Bu arada iç harç hazırlanır peynir, doğranmış maydanoz ve pulbiber karıştırılır.
Mayalanan hamurdan bezeler alarak merdane ile açılıp yarısına bıçakla çizikler atılır diğer tarafına peyirli harç konularak sarılır ve ay şekli verilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir 10dk kadar tepside dinlendirilip üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.
180 derecelik ısıtılmış fırında pişirilir.
Nefis Peynirli Şerit Poğaça servise hazır.