Nefis Pastane Islak Keki (Puf Noktalarıyla)
KEKİ İÇİN:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 1-1. 5 Su Bardağı Un (Un Miktarı Markasına Göre Değişir)
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- Bir Çimdik Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar enfes lezzetli sosunu tam çeken ıslak kek yapamayanlar bu tarif tam size mutlaka denemelisiniz.
Islak kek tarifi için,
İlk önce yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Ardından sıvıyağ, süt, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip iyice çırpalım.
Kare borcamı sıvı yağ ile yağlayalım üzerine karışımı dökelim ve fırını fansız olarak ayarlayalım,
180 c (30- 35) dakika kontrollü olarak pişirelim, kek pişerken sos malzemelerini sos tenceremize alıp güzelce karıştıralım ve kaynatalım.
Keki fırından çıkaralım ve 5 dakika sonra dilimleyip sıcak sosu dökelim, servis edelim.
Islak kek hazır.
Afiyet olsun selam ve sevgilerimle...
Püf noktaları,
🌟 Yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalı yoksa kek kabarmaz.
🌟 Yumurta ve şeker iyice erimeli ve köpük köpük olmalı yoksa kekimiz kabarmaz.
🌟 Daha büyük bir borcam ve ya tepsi kullanacaksanız malzeme miktarını artıralım. Keki fırından çıkartıp ilk sıcaklığı gittikten sonra yani 5 dakika sonra dilimleyip sıcak sos dökülmeli.
🌟 Kek harçı ince olursa kabarmaz
🌟 Keki önce dilimleyip sonra sosu dökelim ki iyice sosu çeksin
🌟 Kek normal kek kıvamından daha sulu olacak.
🌟 En önemlisi kek de sos da sıcak olmalı.
