Nefis Pamuk Pasta Tarifi

MALZEMELER:

4 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Çay Bardağı Ilık Su Soğuğa Yakın Olsun( Çok Sıcak Olmasın)
1 Su Bardağından Biraz Fazla Şeker
1 Su Bardağı Buğday Nişastası
1,5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Dolusu Karbonat
1 Paket Vanilya

KEKİ ISLATMAK İÇİN:

1.5 Su Bardağı Soğuk
Süt

KREMASI İÇİN:

4 Su Bardağı Süt (200 Ml Su Bardağı)
1 Çay Bardağı Toz Şeker
2 Yemek Kaşığı Tepeleme Dolu Un
1 Yemek Kaşığı Tepeleme Dolu Buğday Nişastası
1 Paket Vanilya
1 Paket Krem Şanti

ÜZERİ İÇİN:

Hindistan Cevizi

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Nefis Pamuk Pasta Tarifi için öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.

Sıvı yağ ve suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.

Kare büyük boy borcam veya dikdörtgen borcamı yağlayıp karışımı döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Kekimiz pişerken muhallebisi için krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. En son vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Arada karıştırarak ılımaya bırakıyoruz.

Yeterince ılıyınca krem şantiyi ekleyip mikserle 5- 6 dk çırpıyoruz.

Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakıyoruz.

Kekimiz ılıyınca 1.5 su bardağı soğuk sütü kaşık yardımıyla eşit bir şekilde her yerine döküp soğumaya bırakıyoruz.

Kekimiz ve muhallebiniz soğuduktan sonra kekin üstüne muhallebiyi eşit bir şekilde yayıyoruz.

Üzerine bolca hindistan cevizi serpip buzdolabında 2 saat kadar dinlendirip dilimliyoruz.

Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.

Nefis Pamuk Pasta hazır.

Afiyet olsun 🤗