Nefis Pamuk Kek

Herkese hayırlı akşamlar☺️

Bugün sizlere pamuk gibi yumuşacık harika kek tarifimle geldim☺️👌👌 Bir iki dilimle bile ikna olmayacaksınız 👍☺️

İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kabın içerisine alalım ve mikser ile şeker eriyene kadar iyice çırpalım.

Mikserle çırpılan yumurta kremsi bir kıvam alacaktır. 

Daha sonra sonra içerisine sıvıyağ ve sütü alıp tekrar çırpalım ve içerisine kabartma tozu,karbonat,vanilya ve unu ekleyip tekrar 1 dk. boyunca iyice mikser ile çırpalım.

Unu eklerken azar azar ekleyerek çırpalım.

Ardından iyice yağlamış olduğumuz kek kalıbımıza harçımızı boşaltalım ve önceden ısıtmış olduğumuz 175 °C fırında yaklaşık 45-50 dk. pişirelim.

Not: ben 40 dk. boyunca fırının kapağını hiç açmadım.

Sizlerde ilk 30 dk. kesinlikle kapağı hiç açmayın.

Kekimiz pişince fırını kapatıp ve sadece kapağını açık bırakalım kekimiz birazda öyle içeride beklesin.

Daha sonra keki fırından çıkaralım ve soğuyunca kalıbı ters çevirip keki kalıptan çıkaralım.

Nefis pamuk kek hazır.

Afiyet olsun☺️