Nefis Örgü Poğaça

Nefis Örgü Poğaça tarifi için derin bir kaba su, şeker ve kuru mayayı alın,  hızlı hızlı karıştırın. 

Şeker ele değmemeye başlayınca yoğurt, yumurta, tuz ve tereyağını da ekleyin.

Tereyağını elimizle bir güzel mıncıklayın, sonra üzerine ununu ilave edip iyice yoğurun. 

Hamur kıvamı aldıktan sonra 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. 

Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve 1 parçayı 3 e bölün, resimlerde de gösterdim zaten. 

İnce uzun silindir şeklinde parçalar elde edin ve saç örgüsü gibi örün yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 

Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Nefis Örgü Poğaça servise hazır.

Afiyet olsun...