Nefis Köstebek Pasta
KEK İCİN:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağı Şeker
- 4 Kaşık Kakao
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
KREMA İÇİN:
- 2 Paket Krem Şanti (Çilekli)
- 1 Paket Toz Pasta Kreması (Vanilyalı)
- 1.5 Su Bardağı Soğuk Süt
İÇİNE:
- 4 Tane Muz
- 1 Kase Çilek
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köstebek Pasta tarifinde kek için yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır, üzerine sıvılar eklenir. En son un, kakao, vanilya, kabartma tozu elenerek çırpılır.
Yağlanmış olan kalıba dökülür. (ben kelepçeli kalıpta yaptım) Kek pişince soğuması için bırakılır.
Krema için krem şanti ve toz pasta kreması kaba alınır. Çok soğuk olan süt eklenir ve iyice çırpılır koyu bir krema elde edilir.(Ben içine biraz da yaban mersini koydum isteğe bağlı).
Kek tekrar alınır ve üzeriden bir parmak kadar bıçakla kesilir kenara kaldırılır.
(Köstebeğin üzerini kapamak için kullanacağımız bu kısmı elimizle ufalayıp un haline getirelim)
Kekin taban kısmına kenarlarına gelecek şekilde muzlar tüm tüm dizilir ortaya da ikiye bölünmüş çilekler yerleştirilir.
Meyvelerin üzeri komple kremayla kaplanır.
En son un haline getirdiğimiz kekle kremanın da üzeri komple kapatılır.
Buzdolabında bekletilir kremanın soğuk kalması için.
Köstebek Pasta hazır.
Yapanlara afiyet şifa olsun❤
